来源：古典书城（gudianshucheng）

主播：田晓敏

编辑：刘倩

本文系转载，如有版权问题请联系product@china.org.cn

认真做饭的人，

做的不仅是饭菜，还有一种温暖。

人生因相遇而美好，朋友因相知而情深。

一顿好的饭菜，就是一段善缘。

有个朋友，爱吃也爱自己动手做，

她平时工作挺忙的，但总会抽时间

走进厨房，为自己、好友、家人做饭，

经常见她在朋友圈晒最近新学的菜式，

种类之丰富，堪比餐馆大厨，

酸菜鱼、红烧肉、蛋糕、炸丸子、泡椒鸡爪……

都说：“要抓住一个人的心，首先得抓住他的胃”

可见食物对人的诱惑力之大，

而一个会做饭的人，自带光芒，

譬如这个朋友，她打心底里热爱做饭，

开朗大方，因美食交了许多好友，

每一个认真做饭的人都是“天使”，

他们行走在熙熙攘攘的人世间，

以一颗温暖的心和一双巧手，

把生活中美好的东西告诉别人。

1 认真做饭的人，为人不自私

汪曾祺说：

“愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。”

每做一顿饭，都繁杂又耗时，

从买菜、择菜、洗菜，到烹炒，

短则1-2小时，长则4-5小时，

忍受着油烟的熏染，用心烹饪每一道菜，

只因为有特别的情谊。

认真做饭的人，不自私，

他们懂得食物的珍贵，

温柔对待一疏一饭，

看着新鲜水灵的瓜菜，

都能感到生之喜悦。

做菜的人一般吃菜很少，

饭菜上桌，只是每样尝两筷，

于他们而言，做饭最大的乐趣

是看家人或客人吃得很高兴，盘盘见底。

2 认真做饭的人，活得很精致

古人道：“治大国如烹小鲜。”

那些热爱做饭的人，

总会把生活打理得井井有条，

他们追求品质生活，活得更精致。

清朝的袁枚，出了名的爱吃，

且吃出了名堂，他追求色香味俱全，

平生品味似评诗，别有酸咸世不知。

第一要看色香好，明珠仙露上盘时。

——《品味》

他遍集天下美食名点，编辑成册，

名为《随园食单》，

记述菜肴、饭点和茶酒共326，

即使只是做简单的茶叶蛋，

都需“两枝线香”，约4小时，

方能恰到好处地腌入滋味。

袁枚对食物尚且如此讲究，

对生活更不会轻易妥协，

不愿意做官就想尽办法辞了，

喜欢看书就收集各种书籍，

他追求一切美的东西，

将生活过得精致又舒适。

3 认真做饭的人，处世更旷达

认真做饭的人，心胸开阔，

面对人生的起起伏伏，

能积极面对，为人处事也更旷达。

苏轼的一生很坎坷，

一次入狱，多次被贬，

从黄州到惠州再到儋州（海南），

妻死父丧，与至亲相隔天涯

仕途不顺，生活困窘。

但他没抱怨，

将别人十分的不如意，

化作自己十分的热情，

走哪吃哪，还自己上手做。

“东坡肉”名扬四海，

不仅菜名选自他的字，更是他首创此菜，

还专门写诗介绍怎么做，

“慢着火，少着水，火候足时它自美。”

他慢工出细活，对做饭兴趣浓厚。

苏轼为何如此旷达？

不失热情，随遇而安，

热衷研究各种美食，

所有的不如意都被食物消化，

剩下的都是坦荡和豁达。

4 认真做饭的人，热爱生活

每一个认真做饭的人，

都是积极、温暖、

热爱生活的艺术家。

他们享受与柴米油盐、锅碗瓢盆

在一起的细腻又有滋有味的日子。

他们似乎有魔力，凭一双妙手，

把房子和出租屋变成了家。

闲暇之余，他们喜欢去菜市场逛逛，

听听那鲜活的吆喝声，

体验真实的烟火人间，

再用热气腾腾的饭菜，

温暖身边的每一个人。

与他们在一起，日子不会枯燥，

四方厨房，是自由驰骋的沙场，

他们将满腔的爱意，都倾注在食物里，

无声无息的暖了心，暖了胃。

认真做饭的人，优点太多，

他们有耐心，很温柔，

他们能将平淡日子，

过得有声有色，充满欢声笑语。

这个世上，

能陪你下馆子的人很多，

但是愿甘心为你做饭的人，

屈指可数。

珍惜身边那个认真做饭的人，

不要让厨房的烟火掩盖

那份纯粹的爱。

主播：田晓敏，暖心DJ，亦静亦动真巨蟹，天文科幻发烧友，光影迷，爱朗读爱文字爱生活，喜欢带着耳朵去兜风，小目标才貌双全/德艺双馨新闻工作者。

征稿

征集原创首发类稿件。

内容：激人奋进的励志故事，真挚动人的情感故事，发人深省的人生感悟……

要求：字数800-2000字为宜，文章采用word格式用附件发送，并在邮件标题注明授权首发。请附上你的联系方式以便发放稿费。

投稿邮箱：3178310465@qq.com

若10天没有得到回复，请视为退稿，作者可自行处理。

征“夜读”主播

工作职责：为公众号粉丝朗读每日“夜读”文章。会基本音频剪辑。

简历投递邮箱:3178310465@qq.com

邮件注明“主播”字样：

请将过去的语音作品与简历一同发送。

今·日·话·题

▼

“你喜欢做饭吗？”

上期

话题

“厚道与精明”

部分小伙伴评论如下

▼

上善若水，厚德载物。做一名恪守中庸之道的君子，大度宽容，诚实守信。精明是成事之道，厚道是做人之本。它不仅仅是一种品质，更是一种高明。厚道才是真正的精明！

——湘江之舟

为人在世，七分厚道，用来和别人相处交往，推诚相见；三分精明，留做保护自己生存好，立足社会。

——泉声