烹饪技术及烹饪知识分享
因服务器容量问题,本站不开放直接上传视频功能,只支持转发国内大型网站的视频,比如优酷网。而目前 ...
为活跃网站气氛,方便网站会员进行网络交流,现决定重新成立古丈生活网QQ交流群,相关事项如下: ...
烹调的意义,一方面在于杀灭致病微生物等食品安全隐患,减少影响消化吸收的抗营养因素;另一方面在于使 ...
市场上出现的很多标识“无糖”“0糖”和“0蔗糖”的食品,是否真的不含糖呢?北京市市场监管局发布“0糖 ...
9日是母亲节,你有没有跟妈妈说句节日快乐,或者送一个她心仪已久的礼物呢?在记忆中,我们总是习惯了 ...
冬去春来,野菜蓬勃生长,吸引不少民众品尝“春天的味道”。那么野菜该如何正确食用?江西省市场监管 ...
近期,一些地方不时遭遇沙尘天气。 这时候,建议“多吃点木耳、猪血,或是雪梨”的声音多了起来 ...
推荐:广东省中医院临床营养科 主要功效:发散风热,平肝明目 推荐人群:春季容易感冒人群 ...
到底吃米好还是吃面好,一直都是大众争议的话题。咱们分成几个问题,慢慢捋一捋。 问题 1 ...
到底吃米好还是吃面好,一直都是大众争议的话题。咱们分成几个问题,慢慢捋一捋。 问题1 大 ...
最近,成都一家幼儿园被曝出“采用全素饮食方式”引起热议。如今,一些“网红”在网上推崇全素饮食, ...
惊蛰过后,万物复苏。耕耘的时候开始了,相信不久大量新鲜的蔬菜就成熟了。那咱就多吃点新鲜蔬菜,少 ...
莲藕是常用食材之一。李时珍在《本草纲目》中称藕“医家取为服食,百病可却”,可见莲藕的食疗功效之大 ...
主要功效:补虚健脑 推荐理由:需要准备考试的人群 材料:大鱼头1个,生姜3片,小葱1棵,料 ...
冬笋以质嫩味鲜,清脆爽口诱人,搭配油鸭的咸鲜味,让人胃口大开。 材料: 冬笋350克,莴笋1 ...
大冬天,很多人深受皮肤干燥困扰。广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟推荐一款食疗方,用莲藕 ...
主要功效:补虚健脑 推荐理由:需要准备考试的人群 材料:大鱼头1个,生姜3片,小葱1棵,料 ...
主要功效:养心阴、益肝血、宁心安神 推荐理由:考试季节,烦躁、睡眠欠佳的考生。 材料: ...
大豆,富含优质植物蛋白,建议多吃大豆及其制品,有人疑问:多吃大豆及其制品会造成性早熟吗? ...
推荐:广东省中医院临床营养科 主要功效:下气消食、利肠胃 推荐理由:冬季进食过多肉类、 ...
冬季进补,应补充的是营养素,而非能量。冬天容易缺乏的微量营养素,比较常见的包括钙、铁、锌、硒以 ...
西洋菜不少人都喜欢吃,上汤或清炒,鲜嫩清脆。其实,西洋菜用来煲汤也是一种不错的选择。广州中医药 ...
12月5日是国际志愿者日。当日,由中国营养学会主办,北京博能志愿者公益基金会协办的合理膳食志愿服务 ...
推荐:广东省中医院临床营养科 主要功效:散寒暖胃 推荐理由:秋冬手脚冰冷,饮食不香的人 ...
焖鸭是一种惹味的菜式,今日加入特制柱候酱和石螺,可以令味道更加丰富。 材料:石螺200克,鸭件 ...
不知不觉又入冬啦,大街上过往着穿起薄羽绒服的行人,路边干果炒货店仿佛一下温暖人心了起来,嘎嘣脆 ...
上周日是二十四节气的小雪,小雪前,北京也迎来了入冬后的第一场雪。冬雪雪冬小大寒,小雪是二十四节 ...
立冬过后,广州的最高温度再度攀上30℃,仿佛盛夏犹在,估计唯一能体现出入冬氛围的就是大家开始进补 ...
推荐:广东省中医院临床营养科 主要功效:补肾益精、益气血 推荐理由:冬季滋补汤水 ...
“食药同源”这个词您可能并不陌生,但也不是随意可以说的。它是指具有传统食用价值,又列入国家中药 ...
□北京中医药大学东方医院营养科 魏帼 在日常生活中,经常听到减肥或者健身人士说自己在吃减脂餐 ...
前些天,北京市气象局官宣了入冬时间,今年11月3日已经正式入冬。天气越来越冷,正是进补的好时节。火 ...
□四川大学华西医院乳腺疾病临床研究中心 罗婷 饮食一直都是癌症患者较为关心的,民间关于乳腺癌 ...
工作日的中午,我经常会用头天晚上的饭菜做便当。您可能会问了:不是说隔夜菜不健康吗? 隔夜菜 ...
秋冬时节贴秋膘,大开的胃口也做好了迎接四方吃食的准备。近日,来自广州多家粤菜餐厅的6名粤菜师傅齐 ...
黄精多产自南方,常生于荒山坡及山地杂木林或灌木丛的边缘,以安徽九华山质量较佳。广州医科大学附属 ...
白煮蛋可以说是最省事且健康的鸡蛋烹饪方式,然而给鸡蛋剥壳却无法像打蛋那么痛快,尤其是遇到蛋白粘 ...
南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素 A,从医学和营养角度而言,有助于形成和维持健康 ...
推荐:广东省中医院临床营养科 主要功效:补脾暖身、温中暖脾 推荐理由:冬季手脚不温、怕 ...
板栗,有“干果之王”的美称,营养价值很高。板栗含有膳食纤维、胡萝卜素,以及钙、磷、钾等多种营养 ...
推荐:广东省中医院临床营养科 主要功效:生津理气、缓解秋燥 推荐理由:咽干舌燥者 ...
秋燥渐起,很多女性饱受皮肤干燥之苦。广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授推荐了一款百合银耳 ...
众所周知,蒜头有很好的养生功效,其中的大蒜辣素与硫胺素有消炎杀菌,促进胃酸分泌,从而增强胃部消 ...
秋季正是吃螺的好时节,除了炒田螺之外,田螺还可以煲汤,广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授 ...
虽然已是秋季,但南方的最高气温依然在30℃徘徊,不时来阵台风雨,湿热扰人,食欲不振怎么办?广州中 ...
“那时暄气初消,月正圆,蟹正肥,桂花皎洁。”在《秋天的况味》中,林语堂这样描述秋天的意境。秋天 ...
虽然已是秋季,但南方的最高气温依然在30℃徘徊,不时来阵台风雨,湿热扰人,食欲不振怎么办?广州中医 ...
长辈们常说,受了外伤后,一定要懂得忌口。有些食物,比如海鲜、牛羊肉、豆腐,吃了之后,会让伤口不 ...
最近有新闻说,蒙古国赠送的3万只羊快要到了,目前已进入“贴秋膘”时节,许多人脑海中飞转出无数种肥 ...
“夏损益,秋进补”,秋天是最适合进补的季节,吃腻了大鱼大肉,不妨来试试“素三宝”吧。 莴笋 ...