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[介绍] 古丈毛尖好喝吗

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gzhxjkzx 发表于 2019-7-17 14:01:00 |阅读模式
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2019-7-17 14:01:00 814 0 看全部

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  古丈毛尖,属绿茶类,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,具有独特的口感和芳香,被誉为“绿茶中的珍品”。独特的生长环境和独特的加工工艺,造就了古丈毛尖的独特品质。那么古丈毛尖茶好喝吗?下面我们一起来看一下吧!

古丈毛尖好喝吗

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  古丈毛尖作为毛尖绿茶中的一种,古丈毛尖凭借其鲜爽的口感赢得了众多茶友的喜爱。古丈毛尖干茶色润,汤色明亮,外形紧细圆直,油润有光泽、多毫,且香气持久,耐冲泡。那么问题来了,古丈毛尖的鲜爽是从何而来的。
  古丈毛尖的鲜爽,是因为古丈毛尖具有一种叫谷氨酸和茶氨酸这二种氨基酸,这种物质会刺激人的味蕾,从而让人感觉到鲜味,这两种物质并不是一成不变的,它会随着时间的增长,而逐渐消失,这也就是为什么古丈毛尖陈茶会没味的原因。

古丈毛尖好喝吗

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  并不是所有的茶叶都具有鲜味,这与茶叶的地理环境及加工工艺有关,这也是为什么人们常说的“高山云雾出好茶”的原因。古丈毛尖的加工工序就不用多作介绍了,这种纯手工的制茶手法已经被列为非物质文化保护遗产,二千年的历史造就的古丈毛尖制茶手法,难不成你还不放心?
  茶叶的这种鲜味并不是随便就得喝到的,这对冲泡茶技术有一定的要求,很多上班族,在打一杯开水后,随便往里投一把茶叶,然后等凉却,这里自己又去忙其他事情了,等想起茶的时候,早已经泡苦了,这也是为什么大多数上班族觉得茶的口感并不好的原因。

古丈毛尖好喝吗

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  冲泡茶说简单也简单,说难也难,如果你没有专门的泡茶茶具,那么一个玻璃杯也能解决泡茶问题,首先我们在打来一杯开水时,可以等开水放凉一些再投入茶叶,大致在70-80度左右即可,以茶的嫩度为准,茶越嫩水温越低。古丈毛尖是不打农药的茶,所以洗不洗茶也不是那么重要,这个可以按个人喜好来。投入茶叶30秒后就可以准备喝了,慢慢吹慢慢喝,这时的茶口感是最好的,喝到一半时可再加水,每次重复,茶叶在水中不能长时间浸泡,时间长了,就会觉得茶汤苦。
  都说绿茶喝春茶是最好的,古丈毛尖的春茶口感也是最佳的,所含营养物质也是同类绿茶中最为丰富的,在这喧嚣的闹市,不防来一杯春茶,沐浴春风般的鲜爽。

古丈毛尖好喝吗

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  古丈毛尖品质特征
  古丈毛尖具有以下品质特色
  外形风格,古丈毛尖不仅条索紧细圆直,而且油润有光泽、显毫。除极个别同类茶具有相近的条索外,油润感、显毫程度均不可及。
  第二是色、香、味俱佳,耐冲泡。不仅干茶色润、汤色明亮,而且香高持久、滋味醇厚回甘,冲3-4泡后茶味仍浓。
  古丈毛尖的感官特色是:条索紧细圆直,锋苗挺秀,香气高悦,滋味甘醇,叶底嫩匀,回味悠长,尤耐冲泡。
                                                                        责编:木坤小宝
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