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[宣传] 喝茶能不能防癌?一份50万人的研究数据告诉你答案

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曾经的梦想 发表于 2019-12-20 20:22:15 |阅读模式
曾经的梦想
2019-12-20 20:22:15 323 0 看全部

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寒冬已至,比起果汁,来杯热茶更是惬意,还养生。
从古至今,饮茶对于身心健康具有积极的效果。明代顾元庆在其所著《茶谱》中对茶叶的功用作了全面叙述,说茶“能止渴,消食除痰,利尿道,明目益思,除烦去腻”。
更有人说,喝茶能防癌,这是真的吗?

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研究表明:喝茶对于预防癌症没什么用处最近北京大学公共卫生学院李立明教授团队发表在《欧洲流行病学杂志》上的一项研究表明:喝茶和不喝茶对于癌症的发病率是没有差异的,喝茶对于预防癌症可能起不了什么作用。
研究人员以调查问卷的形式,跟踪随访了50万名参与研究的人员,平均随访时间长达10多年。通过随访期间这50万名受试者发生癌症的数据,与他们喝茶的数据,分析喝茶与癌症之间的关系。
在没得出真实数据之前,包括许多研究人员在内的人都认为:喝茶可以防癌。然而,数据出来之后,所有人都大吃一惊:每天喝茶量超过4g的人,得癌症的几率增加13%,其中,得胃癌的几率增加18%,得肺癌的几率增加30%!

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考虑到爱喝茶的人中,多数有抽烟、喝酒的习惯,于是研究人员把这部分数据去除之后,在此得出结论:每天喝茶多的人,得癌症的风险确实是比每天喝茶少的人高。
从上面的研究,我们可以得知:喝茶不但不防癌,甚至有可能增加患癌的风险。不过,研究人员在文章的最后也指出:受试者偏倚太大,可能有一部分受试者在填写调查问卷的时候隐瞒了自己吸烟、喝酒等其他情况,也有可能是因为受试者喝茶的方式不同,导致结果出现偏差。
无论如何,从研究看来,喝茶对于预防癌症确实没什么用处。

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这种茶喝了还会致癌虽然茶叶中的茶多酚具有抗氧化的作用,能够帮助细胞进行DNA修复,茶叶中的咖啡碱、黄酮类物可以抗菌杀菌,保护机体细胞。因此,从茶叶的成分来说,对人类还是有一定好处的。虽然没有直接的抗癌作用,但是可以间接增强机体免疫力。
不过,有一种茶,喝了可能会致癌。这种会致癌的茶,统称为烫茶。
中国人喝茶,喜欢喝烫的,一口下去,十分过瘾。然而,烫茶对口腔和胃却十分不友好。
不管是口腔,还是胃肠道黏膜上皮、食道内壁,都由黏膜组成,十分娇嫩,正常耐受的温度也就是在40℃-60℃,一旦遭受到50℃-60℃以上的热刺激,就容易发生损伤,更可能烫伤,表现为水肿、充血,甚至黏膜下的组织发生改变,最终诱发食管癌。

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我国的广东潮汕地区,是食管癌的高发地区。因为潮汕人喜欢喝滚烫的功夫茶、浓郁粘稠的砂锅粥、新鲜出炉的煎炸小吃,这些长期形成的饮食习惯,一时半会改不了,却会增加食管癌的风险。

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如何健康喝茶?喝茶是有讲究的,喝茶是为了健康,如果喝茶的方式不对,对健康自然也就无益。那么,如何健康地喝茶呢?
首先,茶叶保存要得当。茶叶要放在干燥、洁净、无异味的容器中保存,而且不能放在潮湿、暴晒的环境中。
其次,冲泡茶叶的时候,洗茶最多15秒,时间过长容易导致营养流失。
然后,注意饮茶量和温度。普通人一天喝12g茶即可,饮茶最佳的温度应该是50℃左右,不要超过70℃。

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此外,不同的时间要喝不同的茶。早上起床之后来一杯红茶,温和身体;午睡起来后来一杯绿茶,可以提神醒脑;晚饭后喝一杯乌龙茶,可以健胃消食。
最后,要记住喝茶的禁忌:忌喝霉变茶、忌空腹喝茶、忌喝隔夜茶、忌睡前喝浓茶。
指望通过喝茶抗癌是不太可能的了,不过,喝茶可以养生,前提是要记住喝茶的正确方式哦!清风计划癌症离你有多远
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